完熟南高梅・天日塩・赤紫蘇のみで仕上げた、無添加の紫蘇梅酢です。
梅と紫蘇の自然な風味をそのまま活かし、鮮やかな赤紫色が目にも涼しく、これからの季節にもぴったりの一品です。

すっきりとした酸味と紫蘇の香りが特徴で、炭酸水や白湯に少量加えるだけで、さっぱりとした飲みやすいドリンクに。
また、お肉の下味に使えばクエン酸の働きでやわらかくジューシーに仕上がり、漬物や和え物の調味にも幅広くお使いいただけます。

日常の料理にひとさじ加えるだけで、素材の味を引き立てる万能調味料です。


■原材料：完熟南高梅、天日塩、赤紫蘇
■塩分：約15％
■賞味期限：約1年6カ月
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください